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【週替り】オマールエビのアメリケーヌ
1,880円(税込)
オマールエビの殻から出しをとったスープは自然なエビの甘みを感じるスープ。ムール貝やホタテ、エビを合わせ、生クリームで仕上げたフランス料理ならではのスパゲティです!※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
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【週替り】オマールエビのアメリケーヌ
1,880円(税込)
オマールエビの殻から出しをとったスープは自然なエビの甘みを感じるスープ。ムール貝やホタテ、エビを合わせ、生クリームで仕上げたフランス料理ならではのスパゲティです!※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
フランスカレー
フランスカレー
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特別なカレーのコース料理日本馴染みの煮込んだ「カレーライス」とは異なるレシピ。ミシュラン星つきレストランのコースに出されていました。
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フランスカレー
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特別なカレーのコース料理日本馴染みの煮込んだ「カレーライス」とは異なるレシピ。ミシュラン星つきレストランのコースに出されていました。
【限定】フランスカレー
4,750円(税込)
[アミューズ(小料理)・カレー・デザート・コーヒー]60年代、フランスのオペラ座近くの2つ星レストランで提供されていたフランスカレーを再現したコースです。 肉は厳選した地鶏を使用。通常のカレーにある一つの鍋に具材を合わせて煮込むことはせず、 素材別に(炒め)シュエして出汁から取ったソースに合わせます。素材の風味や触感を生かした上品でクリーミーなカレーです。
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【限定】フランスカレー
4,750円(税込)
[アミューズ(小料理)・カレー・デザート・コーヒー]60年代、フランスのオペラ座近くの2つ星レストランで提供されていたフランスカレーを再現したコースです。 肉は厳選した地鶏を使用。通常のカレーにある一つの鍋に具材を合わせて煮込むことはせず、 素材別に(炒め)シュエして出汁から取ったソースに合わせます。素材の風味や触感を生かした上品でクリーミーなカレーです。
キッシュ・ロレーヌ
キッシュ・ロレーヌ
1ホール5880円(税込)
純生クリームとカルピスバターを使用したなめらかなアパレイユに自慢の生地を合わせ グリエールチーズ(またはコンテ)を乗せて焼き上げています。ホールはご予約制です。
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キッシュ・ロレーヌ
1ホール5880円(税込)
純生クリームとカルピスバターを使用したなめらかなアパレイユに自慢の生地を合わせ グリエールチーズ(またはコンテ)を乗せて焼き上げています。ホールはご予約制です。
自家製ベーコンのキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
ベーコンはスパイスで漬け込みしたバラ肉を14日間熟成させています。キッシュ全体にベーコンのうま味が広がります。ホールはご予約制です。(1ホール5,880円)
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自家製ベーコンのキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
ベーコンはスパイスで漬け込みしたバラ肉を14日間熟成させています。キッシュ全体にベーコンのうま味が広がります。ホールはご予約制です。(1ホール5,880円)
鯖のキッシュ
980円(税込)~
程よい脂身が乗った鯖を干物にして使用
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鯖のキッシュ
980円(税込)~
程よい脂身が乗った鯖を干物にして使用
モナコのラタトウィユ
お食事
自家製ベーコンのキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
ベーコンはスパイスで漬け込みしたバラ肉を14日間熟成させています。キッシュ全体にベーコンのうま味が広がります。ホールはご予約制です。(1ホール5,880円)
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自家製ベーコンのキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
ベーコンはスパイスで漬け込みしたバラ肉を14日間熟成させています。キッシュ全体にベーコンのうま味が広がります。ホールはご予約制です。(1ホール5,880円)
鯖のキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
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鯖のキッシュ(1/6カット)
980円(税込)
【週替わり】ラタトゥイユのとエビのスパゲティ
1,680円(税込)
フランス産オリーブオイルをふんだんに使った自家製のラタトゥイユ。野菜とエビのうま味を堪能できるオリジナルのパスタ。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
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【週替わり】ラタトゥイユのとエビのスパゲティ
1,680円(税込)
フランス産オリーブオイルをふんだんに使った自家製のラタトゥイユ。野菜とエビのうま味を堪能できるオリジナルのパスタ。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
【週替り】ベーコンとトマトクリームのパスタ
1,450円(税込)
自家製ベーコンに卵黄と生クリームを合わせたクリームソースで絡め、フレッシュトマトのソースで彩った一品。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
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【週替り】ベーコンとトマトクリームのパスタ
1,450円(税込)
自家製ベーコンに卵黄と生クリームを合わせたクリームソースで絡め、フレッシュトマトのソースで彩った一品。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
【週替り】アメリケーヌソースのパスタ
1,880円(税込)
オマールの殻から出汁を取り、ほたて、エビ、ムール貝を合わせた魚介たっぷりのパスタ。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
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【週替り】アメリケーヌソースのパスタ
1,880円(税込)
オマールの殻から出汁を取り、ほたて、エビ、ムール貝を合わせた魚介たっぷりのパスタ。※こちらは週替わりですので、提供スケジュールは営業カレンダーでご確認ください。
デザート
日替わりデザート
550円(税込)~
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日替わりデザート
550円(税込)~
自家製アイスクリーム
550円(税込)
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自家製アイスクリーム
550円(税込)
マドレーヌ
200円(税込)
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マドレーヌ
200円(税込)
【冬季限定】トリュフチョコ
1粒300円(税込)
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【冬季限定】トリュフチョコ
1粒300円(税込)
アフォガード
650円(税込)
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アフォガード
650円(税込)