特價

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  [每週]料理鼠王和蝦子義大利麵

  1600日元(含税)

  使用高品質法國橄欖油。料理鼠王（Ratatouille），來自尼斯的鄉村菜餚。這是一道典型的法式燉菜，但我在訓練期間去摩納哥旅行時遇到的料理鼠王在橄欖油用量上有所不同。我們不是用番茄或酒來煮蔬菜，而是用油來蒸發蔬菜中的水分，濃縮它們的味道。

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  [每週]料理鼠王和蝦子義大利麵

  1600日元(含税)

  使用高品質法國橄欖油。料理鼠王（Ratatouille），來自尼斯的鄉村菜餚。這是一道典型的法式燉菜，但我在訓練期間去摩納哥旅行時遇到的料理鼠王在橄欖油用量上有所不同。我們不是用番茄或酒來煮蔬菜，而是用油來蒸發蔬菜中的水分，濃縮它們的味道。

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  自製培根乳蛋餅（1/6切）

  900日元(含税)

  培根是用五花肉用香料醃製14天製成的。培根的味道遍布整個乳蛋餅。大廳需要預約。（1洞5,200日圓）

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  自製培根乳蛋餅（1/6切）

  900日元(含税)

  培根是用五花肉用香料醃製14天製成的。培根的味道遍布整個乳蛋餅。大廳需要預約。（1洞5,200日圓）

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  【限定】法式咖哩套餐開胃（小菜）、咖哩、甜點、餐後飲料

  4500日元(含税)

  這道菜是 20 世紀 60 年代法國卡尼爾歌劇院附近一家二星級餐廳提供的法式咖哩的複製品。使用的肉是精心挑選的當地雞肉。不像普通咖哩那樣將所有原料混合在一個鍋中煮沸，而是將每種原料炒熟並與高湯製成的醬汁混合。優雅的奶油咖哩，凸顯出食材的味道和質感。

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  【限定】法式咖哩套餐開胃（小菜）、咖哩、甜點、餐後飲料

  4500日元(含税)

  這道菜是 20 世紀 60 年代法國卡尼爾歌劇院附近一家二星級餐廳提供的法式咖哩的複製品。使用的肉是精心挑選的當地雞肉。不像普通咖哩那樣將所有原料混合在一個鍋中煮沸，而是將每種原料炒熟並與高湯製成的醬汁混合。優雅的奶油咖哩，凸顯出食材的味道和質感。